Menú digital para panaderías

¿Qué debe incluir el menú de una panadería?

Agrupa los productos como compran los clientes: panes, bollería, tartas y porciones, salados y después bebidas. Pon a cada producto un precio y una descripción breve que nombre sus ingredientes principales y alérgenos, como trigo, leche, huevo, frutos secos o sésamo. Añade las tartas para celebraciones con sus tamaños y la antelación necesaria.

¿Cómo gestiono los productos que se agotan?

Marca el producto como no disponible en el editor y aparecerá como agotado en el menú, así los clientes dejan de pedirlo. Vuelve a activarlo para la siguiente hornada. No se borra nada, así que todo tu surtido sigue listo, y puedes hacerlo desde el móvil detrás del mostrador.

¿Cómo debe mostrar una panadería los alérgenos?

Etiqueta los productos como vegetarianos, veganos o sin gluten para que los clientes puedan filtrarlos, y pon los alérgenos en todas las descripciones con el mismo formato, como “Contiene: trigo, leche, huevo”. Si en tu obrador se usan harina y frutos secos en todo, dilo en tu eslogan o en la descripción de una categoría.

Las normas sobre alérgenos varían según el país. En el Reino Unido, por ejemplo, la Food Standards Agency publica una guía de alérgenos para negocios de alimentación. Un menú digital te ayuda a comunicar los alérgenos, pero no sustituye la información que exige la normativa de tu país.

¿Puedo poner tartas enteras y encargos personalizados?

Sí. Pon las tartas enteras como productos propios con el tamaño en el nombre, y las porciones por separado. Para los encargos, añade una categoría Tartas para celebraciones con precios desde y la antelación en su descripción, y muestra tu teléfono en el menú para que la gente pueda llamar para encargar.

¿Dónde debe poner una panadería su código QR?

Junto a la vitrina del mostrador, donde los clientes señalan y eligen, y en el escaparate, donde la gente mira qué queda antes de entrar. Añade el código a las cajas de tartas y a las bolsas para que la carta viaje a casa con cada pedido, y pon el enlace en tu bio de Instagram para quien consulta desde casa.

• Mostrador. Un soporte junto a la vitrina, para que los alérgenos estén a un escaneo.

• Escaparate. Un código más grande que también funciona cuando está cerrado.

• Cajas y bolsas. Una pegatina con “Encarga tu próxima tarta” y el código.

• Instagram. El enlace del menú en tu bio, junto a tu horario.

¿Cómo configuro el menú de una panadería?

Empieza con la plantilla de panadería, pon tus panes, bollería, tartas y precios, añade los alérgenos y tu horario, y publica. Imprime un código para el mostrador y otro para el escaparate, y añade el enlace a tu bio de Instagram para que los clientes vean qué hay hoy en el horno.

1. Abre la plantilla

   La plantilla de panadería usa un tema claro con panes, bollería y tartas.

2. Añade tu surtido

   Nombres, precios y alérgenos de todo lo que horneas habitualmente.

3. Horario y marca

   Horario de apertura, logo y color.

4. Publica e imprime

   Un código para el mostrador, otro para el escaparate y el enlace en tu bio.