PDF-Speisekarte oder digitale Speisekarte?

Was ist besser, eine PDF-Speisekarte oder eine digitale Speisekarte?

Eine digitale Speisekarte (Webseite) gewinnt bei fast allem, was Gäste mit dem Handy tun: lesen, laden, suchen und die heutigen Preise sehen. Ein PDF gewinnt nur beim Drucken und beim Erhalt eines gestalteten Layouts. Wenn Gäste Ihre Speisekarte per QR-Code oder Link erreichen, machen Sie die Webseite zur Hauptversion.

Warum sind PDF-Speisekarten auf dem Handy schwer lesbar?

Ein PDF behält eine feste Seite, die für A4- oder US-Letter-Papier gestaltet ist. Auf dem Handy schrumpft diese Seite auf einen Bildschirm, der etwa ein Drittel so breit ist, also zoomen Gäste hinein und scrollen seitwärts, um jede Zeile zu lesen. PDFs mit vielen Fotos können außerdem große Dateien sein, die über mobile Daten eine Weile zum Laden brauchen.

Sind digitale Speisekarten barrierefreier als PDFs?

Meistens ja. Eine Speisekarte als Webseite besteht aus echten Überschriften, Listen und Text, sodass Screenreader Kategorien und Preise ansagen können und Gäste den Text vergrößern können, ohne dass das Layout bricht. Ein PDF ist nur barrierefrei, wenn es sorgfältig getaggt wurde, was bei exportierten Speisekarten-Designs selten der Fall ist.

Die Web Content Accessibility Guidelines (WCAG) verlangen, dass sich Text auf 200% vergrößern lässt und dass Inhalte sich auf schmalen Bildschirmen neu anordnen, ohne seitliches Scrollen. Eine für Handys gebaute Webseite schafft beides von selbst; eine feste PDF-Seite kann sich gar nicht neu anordnen.

Schaden PDF-Speisekarten der SEO?

Eine PDF-Speisekarte kann indexiert werden, gibt Suchmaschinen aber weniger an die Hand als eine Webseite: keine strukturierten Daten, die sagen, welcher Text ein Gericht und welcher ein Preis ist, und Text, der sich aus einem gestalteten Layout oft schwer auslesen lässt. Eine Speisekarte als Webseite lässt sich leichter indexieren und in KI-Antworten zitieren.

Google führt PDF unter den Dateitypen, die es indexieren kann, ein PDF ist also nicht unsichtbar. Jede Speisekarte von Tablemenu.Link geht weiter: Gerichte und Preise sind reiner HTML-Text, die Seite trägt schema.org-Markup für Restaurant und Menu, und Speisekarten mit mindestens drei Gerichten stehen in der XML-Sitemap der Website.

Wie macht man aus einer PDF-Speisekarte eine digitale Speisekarte?

Kopieren Sie den Text aus dem PDF und fügen Sie ihn Abschnitt für Abschnitt in ein Tool für digitale Speisekarten ein. So erhalten Sie saubere, strukturierte Gerichte und Preise statt eines Bildes einer Seite, und eine typische Speisekarte dauert unter einer Stunde. Dann veröffentlichen Sie sie und ersetzen den alten QR-Code.

1. Text herauskopieren

   Öffnen Sie das PDF und kopieren Sie Gerichte und Preise jedes Abschnitts. In den meisten PDF-Viewern lässt sich Text markieren.

2. Abschnitte nachbauen

   Legen Sie in Tablemenu.Link pro Abschnitt Ihres PDFs eine Kategorie an, in derselben Reihenfolge.

3. Gerichte einfügen

   Fügen Sie jeden Namen, jede Beschreibung und jeden Preis ein. Preise können als 12.50 oder 12,50 eingegeben werden; das Währungssymbol wird automatisch ergänzt.

4. Kennzeichnen und gestalten

   Fügen Sie Ernährungshinweise, Ihr Logo und Ihre Markenfarbe hinzu, und Fotos dort, wo sie helfen.

5. Veröffentlichen und Codes tauschen

   Veröffentlichen Sie, laden Sie den neuen QR-Code herunter und ersetzen Sie den alten. Zeigt Ihr alter Code auf ein PDF auf Ihrer eigenen Website, kann Ihr Webhoster diese Adresse stattdessen auf den neuen Speisekarten-Link weiterleiten.

Wann ist eine PDF-Speisekarte noch sinnvoll?

Ein PDF ist weiterhin die richtige Datei für den Druck, für eine Speisekarte, bei der die Gestaltung im Mittelpunkt steht, und für Dokumente, die Menschen herunterladen und weiterleiten, etwa Catering-Angebote oder Event-Menüs. Viele Restaurants behalten ein PDF für den Druck und eine digitale Speisekarte für Handys, QR-Codes und die Suche.